Muffin Rezept mit einem Twist
Bist du bereit für ein Muffin-Rezept mit einem ungewöhnlichen Twist? Hier stellen wir dir unser geheimes Zitronen-Muffin-Rezept vor, das deine Geschmacksknospen mit Sicherheit begeistern wird.
Zutaten (für 12 Muffins)
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Packung Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 EL Öl
- 200 ml Pflanzendrink (z.B. Hafermilch)
- Saft und Schale von 2 Zitronen
- 1 EL fein gehackte Pfefferminze
Überraschungs-Zutat: Pfefferminze
Ja, du hast richtig gelesen! Dieses Muffin-Rezept enthält eine geheime Zutat, die es wirklich in sich hat: Pfefferminze. Die Kombination aus Zitrone und Pfefferminze sorgt für ein frisches und erfrischendes Geschmackserlebnis, das dich begeistern wird.
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben und vermengen.
- Öl und Pflanzendrink hinzufügen und alles gut verrühren.
- Saft und Schale der Zitronen sowie die gehackte Pfefferminze hinzufügen und unter den Teig heben.
- Teig in eine Muffinform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20-25 Minuten backen.
Fazit
Dieses geheime Muffin-Rezept wird dich mit seiner ungewöhnlichen Kombination aus Zitrone und Pfefferminze begeistern. Probiere es jetzt aus und überrasche deine Familie und Freunde mit einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Guten Appetit!
Übrigens: Wikipedia schreibt zur Wortherkunft “Muffin” folgendes:
Die Herkunft des Begriffs Muffin ist nicht genau geklärt. Sprachwissenschaftler leiten es ab von der alten französischen Bezeichnung moufflet für ein Brot; das Wort bedeutete „weich“. Es wird aber auch auf niederdeutsche Wortformen verwiesen (Muffengebäck).
wikipedia.com
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